Rico Pizza

Rico Pizza znajduje się przy ul. Abrahama w samym centrum Gdyni, zaledwie kilka minut spacerem od Skweru Kościuszki i nadmorskiego bulwaru. To dobra propozycja dla osób, które podczas zwiedzania Trójmiasta mają ochotę na autentyczną pizzę w stylu neapolitańskim.

Największym atutem lokalu jest pizza przygotowywana na ręcznie wyrabianym cieście i wypiekana w piecu opalanym drewnem. Delikatny, puszysty rant, miękki środek oraz wysokiej jakości włoskie składniki sprawiają, że Rico Pizza wyróżnia się na tle wielu lokali serwujących pizzę w regionie.

Skąd wzięła się Rico Pizza?

Historia lokalu zaczyna się od foodtrucka działającego w Jastarni, który zyskał na tyle rozpoznawalność, że jego twórcy zdecydowali się na otwarcie stałej restauracji w Gdyni. Marka zachowała jednak swój pierwotny charakter, mobilny food truck nadal działa i obsługuje imprezy plenerowe oraz eventy firmowe poza stałą lokalizacją.

Neapolitańska pizza i włoskie menu.

Podstawą karty jest pizza neapolitańska, rozpoznawalna po cienkim, miękkim w środku i lekko chrupiącym na brzegach cieście. Sos przygotowywany jest z dojrzałych pomidorów San Marzano, a ser to świeża mozzarella fior di latte. W menu obok klasycznych pozycji, takich jak Margherita czy Capricciosa z szynką gotowaną, pieczarkami, karczochami i oliwkami, znajdują się także autorskie kompozycje, na przykład wersja z salami Milano, twarogiem kozim i pancettą affumicata. Cyklicznie pojawia się też Pizza Tygodnia, czyli zmieniająca się co jakiś czas kompozycja sezonowych składników.

Karta wykracza poza samą pizzę. Są tu włoskie przystawki w stylu focacci z pomidorami, bazylią, czosnkiem i oliwą, pieczywo z oliwą czosnkową i rozmarynem, burrata podawana na rukoli z pomidorkami czy carpaccio z polędwicy wołowej z kaparami, cytryną i parmigiano reggiano. W ofercie znajdują się również lunchowe kanapki, sałatki oraz pozycje w formule apericena, czyli lekkiej, wieczornej przekąski do wina lub prosecco. Osoby preferujące dietę roślinną mogą poprosić o zamianę sera na wegański zamiennik przy każdej pizzy, bez dodatkowej opłaty.

Gdzie zjeść pizzę w Gdyni? Na miejscu, na wynos i z dowozem.

Lokal oferuje zarówno możliwość zjedzenia na miejscu, jak i odbioru osobistego czy zamówienia z dostawą poprzez własną stronę zamówień online, a także za pośrednictwem Wolt, Pyszne.pl i Uber Eats. Restauracja przyjmuje też rezerwacje stolików, co ma znaczenie w piątkowe i sobotnie wieczory, gdy lokal działa do północy.